本实用新型公开了一种可调整的家用绞肉机，包括绞肉筒，所述绞肉筒的上端外表面活动连接有上盖，所述上盖的上端外表面开设有圆形凹槽，所述上盖的内侧开设有圆形内槽，所述圆形内槽的内侧外表面靠近左侧端面焊接有轴承，所述轴承的内侧外表面焊接有第一转动轴，所述第一转动轴的外表面靠近圆形内槽的内侧焊接有第一齿轮。本实用新型所述的一种可调整的家用绞肉机，属于家用绞肉机技术领域，绞肉机设计合理，结构简单，切碎、搅拌效果好，应用范围广，可对绞肉的速度进行调整，工作效率高，第一搅拌桨与第二搅拌桨的拆卸过程较为便利，防止第一搅拌桨与第二搅拌桨的拆卸过程较为不便清洗难度大的现象。