本实用新型公开一种用于牛屠宰用沥血箱，包括支架和滑块，所述支架底部开设有第一滑槽，其中，所述第一滑槽内部设置有收纳槽，所述第二滑槽外部设置有滑块。该用于牛屠宰用沥血箱，通过操作者在需要将屠宰后的牛肉沥血前，将收纳槽滑入第一滑槽中，起到了在牛肉沥血的过程中收集滴落的血液的作用操作者在将需要沥血的牛肉悬挂在挂钩上后，可通过向下拉动抽拉绳，达到所需要的放置的高度后，将抽拉绳上的扣环扣在第一固定柱外部，起到了节省人力，便于将牛肉送到一定的高度处沥血的作用操作者在需要拆卸挂钩时可通过向外拉动连接块，夹块在弹簧的弹性作用下向内伸缩，使固定有挂钩的连接柱从固定杆内部脱落，起到了便于清理挂钩的作用。