本实用新型公开了一种水果罐头自动去核装置，包括机体，所述机体内固定连接有间隔板，所述机体内壁一侧的上下两端分别固定连接有第一液压缸，两个所述第一液压缸的输出端分别固定连接有第一小圆管和第二小圆管，所述机体内壁的一侧的上下两端分别固定连接有第二液压缸，所述第二液压缸的输出端固定连接有连接杆，两个所述连接杆的一端分别固定连接有第一大圆管和第二大圆管。本实用新型中，第一大圆管和第一小圆管可以去除较大水果的核，第二大圆管和第二小圆管可以去除较小水果的核，顶针可以自动清理第一大圆管和第二大圆管内部的果核，限位板可以区分水果的大小，方便对不同大小的水果进行去核。