本实用新型涉及大米加工技术领域，具体为一种能精确控制大米加工量的大米加工设备，包括加工箱，加工箱的内部设置有腔室，腔室的顶端设置有入料口，入料口的底端连通有物料套，物料套的左端和右端对称设置有滑槽，滑槽的内部滑动连接有滑块，滑块远离物料套的一端固定连接有连接杆，连接杆接近腔室中部的一端固定连接有封堵板，腔室的顶端固定连接有封堵套，封堵套的底端固定连接有支撑板，支撑板的顶端固定连接有若干电动推杆，电动推杆的输出端与封堵板的底端接触，解决了大多通常是直接一股脑的把大米倒入加工箱的内部，导致大米堆积在大米加工设备本体内，从而影响过大米加工设备的加工效果和效率的问题。