本实用新型公开了一种罐头食品预煮装置，包括基座，所述基座的上表面分别固定连接有预煮箱、冷却箱，所述预煮箱的一侧设置有支撑架，所述基座的内部开设有空腔，所述空腔内底壁固定连接有第三电机，所述第三电机的驱动端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆远离第三电机的一端与空腔的内侧壁转动连接，所述螺纹杆的外表面螺纹套接有螺纹块，所述空腔的顶部开设有条形口，所述螺纹块的顶端穿过条形口延伸至基座的外部固定连接有移动箱，所述移动箱的内底壁转动连接有支撑台，本实用新型使上下料更加方便，同时避免出现预煮的原料过烫将操作人员烫伤的危险，具有一定的实用性。