本实用新型公开了一种用于生产莲子酒的蒸馏设备，包括蒸馏设备本体、驱动电机、注水管和出气管，所述蒸馏设备本体的右侧安装有驱动电机，且驱动电机的输出端安装有搅拌杆，所述搅拌杆的下侧设置有第一连接杆，所述蒸馏设备本体的内部下侧焊接有固定杆，且蒸馏设备本体的左侧一体化设置有排污口，所述蒸馏设备本体的上侧贯穿连接有注水管，所述固定板的中部贯穿连接有第二连接杆。该用于生产莲子酒的蒸馏设备，能够在搅拌过程中对物料进行水平方向的推动，避免存在搅拌死角，且能够在蒸馏完成后有效清理内部残渣，操作简便，提高工作效率，并且在注水结束后可自动堵住注水口，减少造价，收集雾气的效果好。