本发明公开了一种具有沥水功能的蛋糕模具架，包括主杆，主杆两侧均固定连接有呈扇状的托盘，托盘底部呈向内倾斜设置，且底面开设有排水槽，主杆内开设有与排水槽连通的排水通道，托盘侧壁和主杆侧壁相对面均设有多个夹持组件，主杆底部转动连接有底座，主杆内部开设有贯穿侧壁的通风槽，通风槽底端贯穿主杆，并连通至开设在底座内部的矩形槽内，矩形槽内设有电机，电机通过传动组件与主杆连接。本发明通过电机带动风扇对托盘上刚清洗完的蛋糕模具进行风干，和旋转主杆利用离心力对托盘上的蛋糕模具进行刷甩干，能够有效的去除了蛋糕模具上的水分，也让蛋糕模具可以更快的进行下一次的烘烤，提高了制作蛋糕的效率。