本发明公开了一种面团搅拌机的加水装置，涉及面团搅拌机设备技术领域，包括壳体，所述壳体上开设有空腔，所述壳体上开设有储水腔，所述空腔的底部开设有第一滑槽，所述空腔内放置有储料箱，所述储料箱与空腔的内侧壁滑动连接，所述储料箱的底部固定安装有出料管，所述出料管与第一滑槽滑动连接，所述出料管上固定安装有手动阀门，所述空腔内安装有驱动机构，所述驱动机构的输出端连接有联动机构，所述壳体上开设有第二滑槽。本发明设置了驱动机构，将面粉的重力的改变转化为控制加水装置的动力，不仅能够实现面粉与水之间的比例同步，以达到最佳的比例，而且不需要使用电子设备，使得装置的维护也比较方便。