本实用新型涉及红茶叶加工技术领域，具体为一种压力可调式的红茶压饼设备，包括底座，底座的顶端焊接固定有定位环，底座的顶端设有红茶叶放置机构，红茶叶放置机构包括放置在定位环内部的承托盘，承托盘的一侧设有红茶叶压饼机构，红茶叶压饼机构包括紧密焊接在底座上方的支柱，支柱内开设有滑槽，底座的顶端两侧边缘处焊接固定有四个大小相等的立柱，四个立柱上套设有安装板，滑槽内滑动连接有滑块，安装板的顶端安装有液压缸，液压缸的活塞杆贯穿安装板并固定有压实块，本实用新型将红茶叶放置在承托盘内，通过液压缸工作带动活塞杆上的压实块做直线往复工作，对下方的红茶叶进行压实，使其成为圆饼状，便于储存。