本实用新型公开一种锅盖组件以及压力烹饪器具，所述锅盖组件包括锅盖和卡扣结构，所述锅盖包括顶部以及侧部，所述侧部和所述顶部共同限定出一容纳腔，所述卡扣结构与所述锅盖分体设置且固定安装于所述锅盖的容纳腔，所述卡扣结构包括主体部和扣牙，所述主体部至少部分位于所述侧部的内侧，所述扣牙设于所述主体部位于所述侧部的内侧的一部分上，且向所述容纳腔内延伸，如此，所述锅盖的设计不受到因为需要冲压形成扣牙的限制，故而，所述锅盖的设计更为灵活，例如，所述锅盖可以采用金属或者非金属，而不限于方便冲压的金属材质，亦或者，可以将所述锅盖的外侧面的非安装区域设置为平滑的面，如此，可将所述锅盖的外侧面作为外观面。