本实用新型公开了一种铁皮石斛加工用烘焙装置，包括桌台，所述桌台的上方固定连接有烘焙室，所述桌台的底端固定连接有支腿，所述支腿的侧壁固定连接有支撑板，所述支撑板的上方且在桌台的下方设置有电机，所述电机的一侧设置有挡板，所述挡板的一侧且在支撑板的上方设置有热风机，所述电机的一端延伸设置有第一转轴，所述第一转轴的上方设置有第二转轴，所述第二转轴且在烘焙室内的侧壁固定连接有搅拌桨，所述烘焙室的内侧壁设置有隔热材料，所述隔热材料的一侧设置有加热装置，所述加热装置的一侧设置有导热材料，所述烘焙室的一侧设置有抽湿机。本实用新型中，通过加热装置、烘干装置、抽湿装置可以加快烘焙效率。