本实用新型公开了一种茶叶加工初步揉捻杀青设备，涉及到茶叶揉捻杀青设备领域，包括杀青箱，所述杀青箱的顶部和底部分别固设有入料斗和出料管，所述杀青箱的底部设置有加热器，所述杀青箱的侧部固设有电机，所述电机的输出端驱动连接有主动轴，所述主动轴的自由端延伸至所述杀青箱内并转动安装在所述杀青箱另一侧的内壁上，所述杀青箱相互远离的两侧内壁上转动安装有同一个从动轴。本实用新型在启动电机时，会带动两个揉捻筒相反转动进行揉捻，同时也会带动翻料板转动，翻料板转动可以将杀青箱底部堆积的茶叶翻向揉捻筒的正上方，使得茶叶可均匀受热，且可以对茶叶进行反复揉捻，提高了揉捻杀青的效率以及茶叶的杀青品质。