本实用新型公开了一种花椰菜自动切割分离装置，包括底架，所述底架的顶部两侧均转动连接有圆辊，所述底架的顶部右侧固接有方架,所述方架的内部设有切割组件。该花椰菜自动切割分离装置，可通过托槽的设置，以及齿轮与齿条的啮合连接、滑杆与滑槽的间隙配合，进而使得花椰菜运动至切刀位置时，切刀可同时向内滑动对切，进而对花椰菜的茎叶进行精准切割，使且茎叶与花椰菜本体分离的效果更好，切刀上下升降调节，进而适用于不同尺寸的花椰菜，提升适用性，可通过风机的导流吸附，以及管道与切刀切割位置的对应设置，使得切割后花椰菜的茎叶等可通过管道导入收集槽内收集，进而提升花椰菜与其茎叶的分离效果，且可保证切割环境的洁净度。