本实用新型公开了一种冻猪肘加工用微波解冻装置，包括机箱，所述机箱内竖直设置有工作桶，所述工作桶与机箱之间固定连接有支撑板，所述工作桶的竖直两侧分别设置有微波发生器，所述工作桶的底壁开设有圆孔，所述机箱的底壁固定设置有液压缸，所述液压缸的输出杆从圆孔内滑动穿过并固定连接有转动座,所述工作桶的内部平行设置有若干个筛板一，所述转动座的顶侧与靠近工作桶底壁的筛板一固定连接，所述筛板一的板体均开设有两个多边形通孔，相邻的两个所述筛板一之间设置有可拆卸机构。本实用新型不仅保证了冻猪肘的微波解冻效果，而且使微波解冻更均匀，且排放更整齐，取料更方便，扩大了适用范围，实用性强，避免污染，节约资源。