本实用新型公开了一种分体式高效红外燃烧器，包括炉头、燃烧板、分气盘、中心通孔和隔热结构，所述炉头设有预混腔，所述分气盘与所述炉头连接且其设有连通所述预混腔的混气腔，所述燃烧板盖设于所述混气腔上方，中心通孔依次贯穿炉头、分气盘和燃烧板，所述隔热结构设置在所述预混腔与所述混气腔之间，所述隔热结构设有若干供燃气通过的孔隙，所述孔隙两端分别连通所述预混腔和所述混气腔。本实用新型的红外燃烧器，通过在预混腔与混气腔之间增设具有若干孔隙的隔热结构，能够有效阻隔了燃烧板下侧辐射至炉头的大部分热量，降低了炉头和灶具内部的温升，利于延长灶具内部其他部件的使用寿命，减少燃烧板热量损失，提升燃烧器热效率。