一种滚筒式烧烤炉，有一个长方体的组合机架，组合机架的顶面覆盖有烤盘，在组合机架前后面设有支撑轮；有一个滚筒，滚筒插入在组合机架内腔中并通过支撑轮支撑；在组合机架上固定的低速电机与滚筒动力连接；有一个烤架，烤架有烤架面板和支撑盘，烤架转杆上挂接接油盘，烤架面板上有推拉把，烤架后部插入在滚筒内腔中，烤架面板前面设有插销，插销插入在滚筒向前伸出的销座上，组合机架的下方设置组合炉，组合机架的四角固定有支腿。本实用新型可以在燃气炉上进行烧烤，也可以在室外与组合炉配合使用木材或木炭为燃料进行烧烤，通过滚筒可以阻挡火焰直接接触食材，避免油烟对食材的污染，烧烤温度容易控制，可有效减少食材被烧焦的情况发生，滚筒旋转可以对食材转向加热，使食材受热均匀，提高烧烤质量。