本实用新型公开一种喷嘴及应用其的燃气灶，该喷嘴用于燃气灶，包括喷嘴本体、进燃气段、进空气段和混合段；进燃气段和混合段分别沿轴向设置于喷嘴本体内部两端，且两者连通，进空气段设置于喷嘴本体的圆周面上且与混合段连通，以使空气按照与喷嘴本体周向相切的进气方向进入，空气经进空气段形成涡流，并呈螺旋线旋转前行至混合段与经进燃气段进入的燃气混合。本实用新型的喷嘴通过使外界空气进入进空气段内形成涡流，且涡流呈螺旋线旋转前行至混合段，与进入的燃气混合，混合路径为螺旋上升型，混合时间长，混合更加均匀、彻底，有效解决了现有喷嘴由于在空气吸入时存在较大阻力而影响空气吸入的问题，保证了燃气的燃烧效率。