本实用新型涉及热水设备技术领域，具体涉及一种热水器及控制装置。包括控制器，及均与控制器相连的温度检测模块、执行模块以及显示模块；所述温度检测模块用于采集水箱内部实际水温与水箱出水管内部水温并生成采集信号，且将所述采集信号输出至控制器；所述控制器根据所述采集信号输出执行控制信号和显示控制信号；所述执行模块用于接收控制器传输来的执行控制信号，并根据所述执行控制信号控制水箱内部加热系统的运行状态以及靠近水箱出水口装设的出水阀的启停状态；所述显示模块用于接收控制器传输来的显示控制信号进行热水量的分段显示。该控制装置具备热水防烫结构及热水量显示结构，热水量可精确显示。