一种保温发酵的结构装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种保温发酵的结构装置，涉及面点发酵技术领域。本实用新型包括箱体，箱体内部的中部固定有第一格栏，箱体的内部通过第一格栏分隔有两个发酵仓，箱体底端内部的两端均开设有第一通风通道，第一格栏的内部的两侧均开设有第二通风通道，第一通风通道与第二通风通道连接，第一通风通道的入口固定有滤网，第一通风通道的中端固定有电热丝。本实用新型通过第一格栏、电热丝、风机与水泵的设置，能够控制箱体内两个发酵仓的温度与湿度，能够同时对面团进行不同程度的发酵，通过支撑柱与支撑板的设置，使得装置能够更加方便的对面点进行分隔发酵，加快面团的发酵速度，并且便于将发酵的面点取出。
基本信息
专利标题 ：
一种保温发酵的结构装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022207625.9
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-09-30
授权号 ：
CN213719663U
授权日 ：
2021-07-20
发明人 ：
蔡锦平丁刚陈启富
申请人 ：
江苏包天下食品有限公司
申请人地址 ：
江苏省扬州市宝应县氾水镇工业集中区芦氾路
代理机构 ：
深圳至诚化育知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘英
优先权 ：
CN202022207625.9
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2021-07-20 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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