本实用新型公开了一种家用炉技术领域的节能环保煲汤炉，解决了煲汤炉糊底的问题，其技术方案要点是包括加热箱、炖锅、锅盖和把手，加热箱位于炖锅的下方，且加热箱的顶部设有供炖锅放置的第一凹槽，且炖锅位于第一凹槽内，第一凹槽的槽底和槽壁均固定连接有加热管，位于第一凹槽槽底的加热管呈直线排布，位于第一凹槽槽壁的加热管呈环形排布，把手位于锅盖的顶部，且把手与锅盖固定连接，锅盖位于炖锅的上方，锅盖的顶部开设有第二凹槽，效果是通过设置刮板和马达，利用马达带动刮板转动总而对锅底的食物进行搅拌，避免出现糊底的现象，此外刮板上固定连接的搅拌轴可以与锅盖进行拆卸，便于搅拌轴和刮板的清洗，十分便捷。