本实用新型公开了一种简易的辣椒采摘装置，包括支撑块、下刀身、上刀身，所述支撑块顶部设置有所述下刀身，所述下刀身顶部设置有所述上刀身，所述上刀身通过固定螺钉固定在所述支撑块上，所述支撑块底部设置有能够对辣椒进行收集的收集机构，所述支撑块一侧设置有固定杆，所述固定杆一端外侧设置有橡胶套，还包括能够进行便于工人采摘的驱动机构，所述驱动机构包括第一固定块、第二固定块、复位弹簧、紧固螺钉、钢丝，所述上刀身顶部设置有所述第一固定块，所述钢丝通过所述紧固螺钉固定在所述第一固定块内。有益效果在于：本实用新型设置有驱动机构，采用简单的机械机构使上刀身与下刀身交错运动，完成对辣椒的采摘，从而便于工人使用。