本实用新型提供多功能电煮锅，属于家用电器技术领域，该多功能电煮锅包括锅体和锅盖，锅盖位于锅体的上侧，锅体的内壁之间活动插接有内胆，锅体的下内壁固定连接有电热棒，电热棒与内胆的下端相接触，锅盖位于内胆的上端，锅盖的上端开凿有安装槽，安装槽的内壁之间固定连接有安装块，安装块的下端固定连接有风扇，风扇位于安装槽内，锅盖的下端固定连接有固定套，固定套的内壁之间固定连接有发热管，发热管位于内胆内，风扇位于发热管的上侧，旨在解决现有技术中的大部分电煮锅功能单一，只能够通过加热对食材进行蒸煮等简单的处理，难以对食材进行烤炸等处理，处理后的食物口味单一，难以满足人们对食物味道的需求的问题。