本实用新型涉及食品检测技术领域，公开了一种冷冻食品检测用便携式解冻器，包括壳体、螺纹套、螺纹杆、轴承、压水块以及橡胶圈，所述螺纹套插接在壳体的顶部，所述螺纹杆插接在螺纹套的内侧，所述轴承套接在螺纹杆的底部，所述压水块安装在轴承的底部，所述橡胶圈套接在压水块的外侧，所述橡胶圈的外表面与壳体的内壁滑动连接。本实用新型，通过压水块和橡胶圈对壳体的内腔进行放大或是缩小，从而使壳体中在对不同大小的冷冻食品进行解冻时可通过注入不同体积的水，配合U型加热杆对水的加热，进而使冷冻食品的解冻更加的快速且方便，使此装置可方便的在现场检测中对冷冻食品进行化冻，进而方便冷冻食品的检测。