本实用新型涉及淀粉加工技术领域，公开了一种改性淀粉加工用微波加热干燥罐，包括微波干燥罐体，微波干燥罐体的外罐壁上连接有支撑架，微波干燥罐体内连接有物料搅动机构；物料搅动机构包括驱动电机，驱动电机固定连接在微波干燥罐体的外罐顶中心处，驱动电机的输出端通过联轴器连接有主动轴，主动轴的另一端贯穿微波干燥罐体的罐顶中心处并向微波干燥罐体内延伸，微波干燥罐体的内管顶开设有环形的驱动槽，驱动槽远离主动轴的外侧槽壁上固定连接有内齿圈，内齿圈上啮合有齿轮。本实用新型使得微波干燥罐体内的半成品均匀混合，使得原先处于内部的半成品运动到外侧，充分接受微波加热，提高了微波加热干燥罐对半成品的干燥效率。