本实用新型公开了一种代餐混合菌发酵奶昔饮料的保鲜装置，涉及奶昔饮料保存技术领域，所述外罐顶部固定连接有电机固定架，所述电机固定架顶部一侧固定连接有清洁电机，清洁电机输出端连接有搅动轴，所述搅动轴靠清洁电机下方同轴固定连接有驱动凸轮，所述搅动轴底部固定连接有清洁软板，所述外罐顶部固定连接有进水管，所述进水管底部固定连接有进液管，所述进水管底部固定连接有内罐。暂存液箱体内暂存纯净水，搅动轴顶部固定连接有驱动凸轮，暂存箱体底部设置的配水块通过配液板来决定暂存液箱体与进水管的连通，驱动凸轮旋转时不断碰撞配液板，从而使得内罐通过进水管间歇流入纯净水来对内罐进行冲洗，大大节约了水资源，提高了清洁效率。