本实用新型涉及食品技术领域，且公开了一种多功能面团分割机，该多功能面团分割机，包括底壳，所述底壳为矩形中空结构，底壳的顶面固定安装有进料块，料块为矩形结构，进料块的一侧固定安装有控制箱，控制箱为矩形中空结构，通过设置再切割箱内部的气缸检测到面团后，工作人员控制气缸，气缸上设置的刀片对面团进行分割，提高了面团分割分量的准确性，通过出料管的内部设置有模具，工作人员将卡块取出，后将模具取出，可更换不同的模具，以此达到切割不同大小的面团，该分割机可以更换多种模具，可以出馒头团，包子团，月饼馅团，月饼皮团，芝麻球团，橡皮泥，等等各种面团和馅料，一机多用，只要更换模具就可以出不同克数和不同作用的面团。