本实用新型公开了一种用于研究白术内脂含量的切片机，包括机箱，所述机箱一侧外壁焊接有外机保护罩，且外机保护罩一侧内壁通过螺栓固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出轴通过轴承连接有切片辊轮，所述机箱一侧内壁安装有风机罩，且风机罩一侧内壁连接有风机，所述机箱另一侧内壁开设有出风口，且出风口内壁焊接有等距离分布的L型固定块。本实用新型在机箱内壁安装有一个风机，当白术切片以后，风机会把混合在白术中间的枝叶吹到透气袋内，解决了枝叶混合在白术中间挑选麻烦的问题，同时在出料口插接一个管道，切好后的白术顺着管道滑落到收集池内，管道内壁粘接有毛刷，再通过喷头冲洗白术，可以去除白术表面的灰尘。