本实用新型属于食品加工领域，具体涉及一种肉丸制品制备用挤压膨化系统，包括箱体、伸缩轴、输出轴，所述箱体的内侧底部焊接有支撑腿，所述支撑腿的上端焊接有底座，所述底座的上端左侧固定连接有机座，所述机座的上端安装有气缸，所述气缸的伸缩轴末端安装有活塞，所述底座的上端右侧固定连接有缸体，所述缸体的内部滑动连接有活塞，所述缸体的右侧贯穿箱体，所述缸体的右侧通过螺纹连接有螺纹帽。本实用新型通过将物料通过进料口加入到绞龙机箱内，电动机的输出轴带动绞龙机箱内转轴转动，转轴可以将物料进行搅拌膨化处理，转轴上的铰刀可以将物料进一步的粉碎细化，提高产品的质量。