本实用新型公开了切条机，包括装置本体，所述装置本体包括操作台、液压升降杆和限位架，所述操作台顶部表壁上螺栓固定有液压升降杆，所述液压升降杆共设置有四个，四个所述液压升降杆在操作台上呈矩形分布，所述液压升降杆侧表壁上焊接有限位座，所述限位架上焊接有限位卡块，所述限位卡块与限位座卡合连接。本实用新型中，该切条机，通过切割线连接在限位套环上的设计，使得切割线绷紧，从而在液压升降杆的带动下，能够对切板上的魔芋进行切片处理，同时切割线对魔芋切割时，能够防止魔芋依附，相比较传统的刀片切割，减少了水资源的浪费，也提高了切割效率。