一种墨斗贡丸制品生产设备
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摘要
本实用新型涉及肉制品加工设备，具体涉及一种墨斗贡丸制品生产设备，其特征在于：一种墨斗贡丸制品生产设备包括圆锥绞肉机和擂溃机，圆锥绞肉机包括绞肉底座、下筒体、上筒体、圆锥头、开口保持机构和锥头旋转驱动机构，擂溃机包括擂溃底座、料臼、翻转液压缸、龙门架、升降液压缸、驱动座、擂溃器和擂溃电机，通过圆锥绞肉机和两个擂溃器的反向搅拌，带动原料在料臼的两个半圆腔内翻转和挤压，浆料乳化程度高；成型丸子先通过低温表面凝胶定型，再经高温蒸熟，产品口感紧实，肉纤维分层明显。
基本信息
专利标题 ：
一种墨斗贡丸制品生产设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022447060.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-10-29
授权号 ：
CN213719686U
授权日 ：
2021-07-20
发明人 ：
蔡阿粉吴宏澧骆主胜
申请人 ：
福建富邦食品有限公司
申请人地址 ：
福建省泉州市惠安县黄塘镇中心工业区
代理机构 ：
北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
陈文瑜
优先权 ：
CN202022447060.1
主分类号 ：
A22C17/00
IPC分类号 ：
A22C17/00 A22C7/00 A22C9/00 A23L5/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A22
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
A22C
肉类、家禽或鱼的加工
A22C17/00
其他加工肉或骨的装置
法律状态
2021-07-20 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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