本实用新型提供一种防止串味和分层的均质机，包括均质机罐体，支撑脚座，出液接管，进料接管，排废接管，辅助搅拌叶轮板组件，均质搅拌轴组件，电机支杆，压力表和控制盒，所述的支撑脚座分别焊接在均质机罐体的下部四角位置；所述的出液接管镶嵌在均质机罐体的右侧下部位置。本实用新型在控制阀门的作用下从而起到良好的控制作用，避免发生串味现象，保障乳化均质操作的进行；在驱动电机的作用下带动搅拌主轴和搅拌转子叶片进行转动，在高速旋转下物料通过吸孔和槽孔被吸入到下部连接盘内，在搅拌转子叶片和破碎块进行转动，从而起到破碎均质的作用；在物料搅动过程中，碰触到阻挡网板和叶轮片，起到从上部和四周搅拌的作用，有效的避免分层现象的发生。