本实用新型公开了防烫蒸汽烹饪器具，属于厨房家电领域，解决外置式蒸笼取放时存在被蒸汽烫伤的问题。本实用新型的防烫蒸汽烹饪器具，包括锅体、容置于所述锅体中的内胆以及叠放于所述内胆上的蒸笼，所述锅体内置蒸汽发生器，所述蒸笼底部设有将锅体输出的蒸汽导入所述内胆的进气通道，其特征在于，所述蒸笼的侧壁上设有把手，所述把手包括握持部，所述握持部在使用状态下高于所述蒸笼的上表面。在烹饪结束取下叠放在内胆上的蒸笼时，使用户端持握持部的手能尽可能地远离内胆胆口，降低手部被内胆胆口溢出蒸汽烫伤的风险；另外，相比常规蒸笼上的把手，当握持部高于蒸笼的上表面时，蒸笼重心可相对下移，蒸笼叠放使用或者被端持移动时更加平稳。