本实用新型公开了一种食品加工用胶体磨，包括空心底座，所述空心底座的上表面一端设有顶部开口设置的外壳体，外壳体的开口处设有漏斗，外壳体的内部上端转动设置有转子，转子的外周侧和外壳体的内周侧上端开设有均匀分布的条形槽，转子上表面设有柱形孔，转子的底部设有与柱形孔对应设置的内管，内管的内部设有螺旋送料杆，空心底座的上表面另一端设有驱动内管转动的驱动器，内管的外周侧下端设有若干个与外壳体内侧面下端转动连接的第一轴承。该食品加工用胶体磨，可以对食品进行研磨，并且可以对食品进行输送，便于食品在胶体磨内部多次往复运动，便于食品的多次研磨，从而提高研磨效果，操作简单，使用方便。