本实用新型公开了一种乳制品加工用胶体磨机，包括磨机体，所述磨机体内设有研磨室，所述磨机体的连通有与研磨室连通的喂料漏斗，所述研磨室内竖直设有圆台状的动磨盘，所述研磨室的内壁且在动磨盘的对应位置上固定连接有截面为倒立圆台状的定磨盘，所述研磨室的内壁且在定磨盘的上端固定连接有填充块。本实用新型通过定磨盘与动磨盘对乳制品的摩擦、定磨齿与动磨齿对乳制品的剪切，在从上之下宽度逐渐减小的缝隙内逐渐研磨成细小颗粒，研磨效果好；设置振料机构，在不借助额外动力源的情况下，周期地对过滤网进行振动，起到振料效果，加速过滤效率，并且对颗粒度大于过滤网网孔的乳制品进行锤击，进一步提高研磨效果。