本实用新型公开了一种大豆膳食纤维脱水用管束式干燥机，包括外壳、料斗、出料筒和安装架，所述外壳的上表面左侧连通有料斗，所述外壳的下表面左侧连通有出料筒，所述外壳的下表面右侧固接有安装架，所述外壳的内部安装有控料机构。该大豆膳食纤维脱水用管束式干燥机，通过料桶、垫板、斜板、盖板和连接板等的配合使用，连接板通过斜板带动料桶在外壳中移动，料桶携带原料进行间歇性下料，方便对下料量的调控保证干燥效果，通过护壳、塞板、插杆、挡板、弹簧和棱形杆等的配合使用，利用弹簧的弹力带动挡板和棱形杆在护壳中移动，棱形杆贯穿护壳插入到安装架中，方便对外壳和安装架的固定，进而方便对控料机构的安装。