生物催化制造二氢查尔酮的方法
公开
摘要
本发明涉及一种通过提供至少一种用于根皮素和/或其糖苷羟基化的第一生物催化剂系统以及至少一种用于3‑羟基根皮素甲基化的第二生物催化剂来制造高圣草酚二氢查尔酮和/或橙皮素二氢查尔酮的生物催化方法。本发明进一步公开了能够产生这种生物催化剂的微生物以及编码该生物催化剂的序列。此外，本发明涉及通过本发明中公开的方法获得的混合物的用途，以及适合用作甜味增强剂和/或调味剂的特定组合物。
基本信息
专利标题 ：
生物催化制造二氢查尔酮的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114375338A
申请号 ：
CN202080055306.0
公开（公告）日 ：
2022-04-19
申请日 ：
2020-09-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
托尔斯滕·盖斯勒雅各布·彼得·莱巴斯蒂安·齐佩尔
申请人 ：
西姆莱斯有限公司
申请人地址 ：
德国霍尔茨明登
代理机构 ：
北京集佳知识产权代理有限公司
代理人 ：
张福誉
优先权 ：
CN202080055306.0
主分类号 ：
C12P7/26
IPC分类号 ：
C12P7/26 C12N9/10 A23L27/30
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P7/00
含氧有机化合物的制备
C12P7/24
含有羰基
C12P7/26
酮类
法律状态
2022-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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