制造含乳制品来源物质和植物来源物质的食品的方法及含乳制品...
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种用于制造食品的方法，该食品包含乳制品来源物质和植物来源物质，该植物来源物质包含至少50wt％的豆类。本发明还涉及一种混合食品，该混合食品包含乳制品来源物质和植物来源物质，该植物来源物质包含至少50wt％的豆类。
基本信息
专利标题 ：
制造含乳制品来源物质和植物来源物质的食品的方法及含乳制品来源物质和植物来源物质的混合食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114502005A
申请号 ：
CN202080067675.1
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-09-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
雷米·马内拉
申请人 ：
贝尔公司
申请人地址 ：
法国苏雷斯尼
代理机构 ：
北京派特恩知识产权代理有限公司
代理人 ：
李雪
优先权 ：
CN202080067675.1
主分类号 ：
A23C19/093
IPC分类号 ：
A23C19/093 A23C19/08 A23L11/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C19/00
干酪；干酪配制品；其制备
A23C19/06
干酪凝乳在分离乳清后的处理；由此获得的产品
A23C19/09
其他干酪配制品；干酪与其他食品的混合制品
A23C19/093
加入非乳脂肪或非乳蛋白质
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 19/093
申请日 : 20200924
申请日 : 20200924
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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