从植物来源食品生产高粘度果泥和/或果汁的设备和方法
公开
摘要
一种用于从食品生产果汁和/或果泥的设备(1)，其包含第一提取区段(10)，以使食品经受第一提取操作，从而获得包含果泥或果汁的第一提取食品和第一废弃产品(102)。另外，所述设备(1)设有定位在所述第一提取区段(10)下游的第二提取区段(20)，所述第二提取区段被配置成使进入的产品经受第二提取操作，从而获得包含所述果泥或果汁的第二提取食品和第二废弃产品(105)。在所述第一和所述第二提取区段(10，20)之间设有处理区段(30)，进入所述处理区段的提取食品的量等于离开所述处理区段的处理食品的量。另外，所述第一提取区段(10)、所述第二提取区段(20)和所述处理区段(30)设有相应的转子(15，25，35)，所述转子被配置成分别以第一、第二和第三角速度(ω1，ω2，ω3)围绕相应的轴线旋转，其中所述第三角速度(ω3)大于所述第一和所述第二角速度(ω1，ω2)，但小于8000rpm。
基本信息
专利标题 ：
从植物来源食品生产高粘度果泥和/或果汁的设备和方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114502013A
申请号 ：
CN202080069865.7
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-10-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
A·贝尔托基
申请人 ：
A·贝尔托基
申请人地址 ：
意大利，帕尔马
代理机构 ：
北京纪凯知识产权代理有限公司
代理人 ：
王永伟
优先权 ：
CN202080069865.7
主分类号 ：
A23N1/02
IPC分类号 ：
A23N1/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23N
其他类不包含的处理大量收获的水果、蔬菜或花球茎的机械或装置；大量蔬菜或水果的去皮；制备牲畜饲料装置
A23N1/00
汁液提取机械或装置
A23N1/02
与碎裂或切割结合的
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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