菜果面食品
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种用新鲜蔬菜或水果与面粉混合制作的菜果面食品及其制作方法。菜果食品由至少一种粉碎成糊状的菜果与面粉混合制成。其中的菜果可以是：新鲜的蔬菜、水果、野菜等，而且，菜果在粉碎之前，经过了抑制活性酶处理。本发明可以制成挂面，方便面，面包，饼干等各种面食品。由于菜果中的全部成分：纤维，纤维素，维生素，矿物质，蛋白质，果胶等均被保留，所以本发明的面食品具有营养丰富，味道鲜美，保持菜果原色等优点。
基本信息
专利标题 ：
菜果面食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1080814A
申请号 ：
CN93104425.1
公开（公告）日 ：
1994-01-19
申请日 ：
1993-04-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈宝利
申请人 ：
陈宝利
申请人地址 ：
301700天津市武清县杨村镇武清中医医院陈宝贵转
代理机构 ：
天津市专利事务所
代理人 ：
廖晓荣
优先权 ：
CN93104425.1
主分类号 ：
A21D2/36
IPC分类号 ：
A21D2/36 A21D13/08 A23L1/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/36
植物材料
法律状态
1996-07-17 ：
专利申请的视为撤回
1994-01-19 ：
公开
1993-12-08 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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