肉末类似物
公开
摘要
本发明涉及一种包含水合TVP块和水合TVP微纤维的肉末类似物。
基本信息
专利标题 ：
肉末类似物
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114585263A
申请号 ：
CN202080073917.8
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2020-10-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
P·博姆M·梅勒马L·M·弗伦德里格R·J·科佩尔特P·B·霍斯
申请人 ：
联合利华知识产权控股有限公司
申请人地址 ：
荷兰鹿特丹
代理机构 ：
永新专利商标代理有限公司
代理人 ：
安琪
优先权 ：
CN202080073917.8
主分类号 ：
A23J3/22
IPC分类号 ：
A23J3/22 A23J3/14 A23J3/16 A23L29/206 A23L29/262 A23L33/185 A23L33/21 A23L33/22 A23L33/24
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
A23J3/22
用组织化处理
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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