本发明属于增材制造领域，具体为一种基于数值模拟与应力监控的双面电弧增材制造装置及方法。包括焊枪，基板，用于基板旋转的旋转变位机，用于实时监控构件应力的实时应力监控机构，和控制系统；控制系统中设有数值模拟子系统，控制系统和焊枪、旋转变位机以及实时应力监控机构相连，控制系统根据实时应力监控机构监控的应力值进行数值模拟，优化工艺，并控制基板的旋转。本发明通过在与旋转变位机连接的基板的上下表面分别交替进行电弧增材，使得在两个构件上的产生的应力相互作用，达到减少残余应力，控制应力变形的目的。且实时监测增材制造过程中构件中的应力，通过有限元分析方法模拟并优化增材制造工艺，提高控制应力变形的效果。