一种适用于拟穴青蟹软壳蟹品质评价的方法
授权
摘要
本发明提供一种适用于拟穴青蟹软壳蟹品质评价的方法，其中所述的标准，是用TOS分值来判定所待检测的拟穴青蟹软壳蟹的品质。本发明的拟穴青蟹软壳蟹品质鉴定方法，是在收集众多不同级别拟穴青蟹软壳蟹样品的基础上，通过蜕壳后时长的计算以及肝胰腺中水分、灰质、氨基酸、矿物质元素、脂肪酸、挥发性香气化合物相对含量等的分析后所建立的软壳蟹品质鉴定的方法。鉴定过程人为影响因素少。
基本信息
专利标题 ：
一种适用于拟穴青蟹软壳蟹品质评价的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113029853A
申请号 ：
CN202110227793.0
公开（公告）日 ：
2021-06-25
申请日 ：
2021-03-01
授权号 ：
CN113029853B
授权日 ：
2022-05-20
发明人 ：
季心平刘磊刘晓王春琳忻宏蔚黄辛联周东平方伟
申请人 ：
宁波大学
申请人地址 ：
浙江省宁波市江北区风华路818号
代理机构 ：
青岛海昊知识产权事务所有限公司
代理人 ：
张中南
优先权 ：
CN202110227793.0
主分类号 ：
G01N5/04
IPC分类号 ：
G01N5/04 G01N31/12 G01N30/02 G01N30/72 G01N27/62
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N5/00
用称量的方法分析材料，例如称量从气体或液体分离出的微粒
G01N5/04
通过除去某种组分，例如通过蒸发并称量其剩余物
法律状态
2022-05-20 ：
授权
2021-07-13 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : G01N 5/04
申请日 : 20210301
申请日 : 20210301
2021-06-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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