一种果蔬汁产品综合品质评价方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及果蔬汁评价技术领域，具体涉及一种果蔬汁产品综合品质评价方法。其采用的技术方案的步骤为S1判断待评价产品是否属于同类型果蔬汁；S2同类型果蔬汁基本品质指标的确定；S3同类型果蔬汁基本品质指标的测定；S4同类型果蔬汁关键品质指标的筛选；S5同类型果蔬汁综合品质评价模型的建立。本发明以色度、理化、活性成分含量及抗氧化能力四类品质指标作为评价依据，结合其变异系数，确定用于主成分分析的关键品质指标，建立果蔬汁产品品质综合评价体系。
基本信息
专利标题 ：
一种果蔬汁产品综合品质评价方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114371263A
申请号 ：
CN202111311426.5
公开（公告）日 ：
2022-04-19
申请日 ：
2021-11-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
马婷婷鲍诗晗孙翔宇房玉林兰天王家琪
申请人 ：
西北农林科技大学
申请人地址 ：
陕西省咸阳市杨凌区西农路西北农林科技大学
代理机构 ：
西安新思维专利商标事务所有限公司
代理人 ：
韩翎
优先权 ：
CN202111311426.5
主分类号 ：
G01N33/14
IPC分类号 ：
G01N33/14 G01N33/00 G01N21/25 G01N21/31 G01N21/78 G01N30/02 G01N31/16
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N33/00
利用不包括在G01N1/00至G01N31/00组中的特殊方法来研究或分析材料
G01N33/02
食物
G01N33/14
饮料
法律状态
2022-05-06 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : G01N 33/14
申请日 : 20211108
申请日 : 20211108
2022-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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