本发明公开了一种食品添加剂调制装置，包括调制罐和位于所述调制罐内的搅拌器，其中搅拌器包括搅拌轴，在搅拌轴上安装有撒料机构，通过连接管，将进料管与导料管相连，便于使用者通过进料管将添加剂输送至对应的导料管内，添加剂经过出料口可移动至旋转盘上，其中旋转盘可随着搅拌轴转动，从而将旋转盘上的添加剂向四周洒出，并配合撒料板使用，提高添加剂抛洒的范围，另外，在旋转轴上还安装有调节机构，触发盘随着旋转轴转动，使得第一挤压块周期性的与第二挤压接触，带动牵拉盘沿着旋转轴移动，并在连接件的作用，拉动各个撒料板转动，使得各个撒料板周期性收缩和舒展，控制撒料板抛洒添加剂的距离，使添加剂均匀的抛洒在调制罐内。