本发明属于水产养殖和海洋资源开发技术领域，涉及一种用于夏季捕捞大型养殖网箱中冷水鱼类的装置及方法，包括依次连接的浮架、集鱼部和导鱼通道，浮架固定安装在集鱼部的上半部分，集鱼部的下半部分与导鱼通道连接；导鱼通道内设置有光诱装置。使用时，通过水泵将集鱼部中的高温水泵出，使底层冷水进入集鱼部中；通过饵料和光诱装置，诱导鱼群进入集鱼部；待集鱼部中鱼群达到一定密度后关闭连接部，将集鱼部中的鱼捕获；捕捞完成，撤走装置。采用本发明提供的装置及方法进行捕捞，捕捞完成后撤走装置，网箱内即可恢复正常养殖，装置简单，方法易行，充分考虑和利用鱼类生理机制和鱼类行为学特性，解决了温暖海域养殖冷水性鱼类夏季起捕难题。