本发明涉及复合锅生产技术领域，公开了一种多层复合锅全覆底焊接用设备及焊接工艺，包括壳体，壳体内设有空腔，空腔相对的侧壁上相对设有通孔，通孔间设有贯穿空腔的板材；空腔内且位于通孔处设有转环，转环内设有用于夹持板材的夹持件，空腔内设有用于对板材进行酸洗的酸洗机构，酸洗机构包括罩于板材上板面上的防护罩，防护罩内设有喷酸头和喷碱头，防护罩内设有可转动且用于对板材进行刮扫的刮板。通过上述构造，使得通过刮板对喷入防护罩内的酸液和碱液进行刮动抹匀，使得板材得到较佳的酸洗和对酸洗后的酸液进行中和，避免残留酸液酸蚀板材。