本发明公开了一种燃料电池电堆及燃料电池系统，燃料电池堆包括多个桥孔和公共流道，燃料电池电堆还包括一脉冲排气机构，脉冲排气机构设置于氢气出口所在的公共流道内，脉冲排气机构包括挡流板，挡流板的侧壁上设置有至少一个排气槽，排气槽贯通挡流板的侧壁，排气槽可沿着公共流道的延伸方向移动，使得单节电池上的氢气出口处的桥孔可以在闭气和排气之间切换，使得单节电池能实现脉冲式流量变化，产生的短时大流量有利于单节电池内液态水的排出。多个排气槽周期性反复扫过燃料电池电堆内的整个电池组，使得每个单节电池沿堆叠方向顺次执行氢气脉冲排气动作，达到降低电堆氢气排水对氢气计量比的需求，进而减小氢循环系统的技术难度、能耗的效果。