本发明涉及一种面粉筛选设备，尤其涉及一种面粉加工用高精面粉筛选设备。本发明提供一种能快速对面粉进行筛选，同时无需工人手动更换面粉位置，而且能间隔放置面粉的面粉加工用高精面粉筛选设备。一种面粉加工用高精面粉筛选设备，包括有底板和机架，底板顶部对称焊接有机架，底板上部设有手动筛选机构，底板顶部安装有下料机构。本发明通过设有手动筛选机构和下料机构，手动筛选机构能对面粉进行筛选，下料机构能使面粉间隔使滑至筛选机构上；本发明通过设有自动筛选机构和手动筛选机构，可使筛子间隔向前侧和向后侧滑动，有效的减轻了工人的劳动强度；本发明通过设有下料控制机构和下料机构配合，能间隔控制面粉的滑出量。