本发明公开了一种具有肝损伤保护作用的微生态制剂的制备和应用，由葡萄籽原花青素粉、发酵培养基以及复合菌液发酵制备制成；所述复合菌液由酿酒酵母H2和发酵乳杆菌O混合制成，且酿酒酵母H2和发酵乳杆菌O的添加比例为2:3；所述发酵培养基由以下组分构成：葡萄糖26‑27重量份、蛋白胨10‑11重量份、酵母浸粉4‑5重量份、磷酸氢二钾1‑2重量份、柠檬酸铵1‑2重量份、硫酸镁0.1‑0.3重量份，水950‑1000重量份。该具有肝损伤保护作用的微生态制剂的制备和应用，通过选用成本低的粗提商品化葡萄籽原花青素粉末，其杂质及聚合度均偏高，通过联合发酵可将原花青素的平均聚合度降低并稳定地溶解于复合菌液中，使制剂成分能够被机体吸收与利用从而防治肝损伤。