一种青稞酥饼及其生产工艺
公开
摘要
本发明提出一种青稞酥饼及其生产工艺，其中青稞酥饼包括下列重量份的原料：青稞粉40‑60份、优质全麦粉30‑45份、小米膳食纤维粉20‑35份、马铃薯全粉15‑30份，鲜鸡蛋20‑30份、花生油15‑20份、异麦芽糖醇2‑5份、低聚果糖浆1‑2份、天然植物保鲜剂3‑6份。本发明提出一种青稞酥饼及其生产工艺，低脂、低糖、膳食纤维突出、酥脆爽口、营养丰富。
基本信息
专利标题 ：
一种青稞酥饼及其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586817A
申请号 ：
CN202110710126.8
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2021-06-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘士进
申请人 ：
石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司
申请人地址 ：
河北省石家庄市元氏县马村乡使庄村南107国道东侧
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202110710126.8
主分类号 ：
A21D2/36
IPC分类号 ：
A21D2/36 A21D13/047 A21D13/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/36
植物材料
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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